AYUDANTE/A DE COCINA

Colectivo:HOTEL - COCINA

Centro: MARCONFORT COSTA DEL SOL

Comienza:26-06-2021

Finaliza:31-08-2021

Descripción

Visión del Rol:
Persona encargada de realizar de manera autónoma y responsable las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
Principales Funciones:
Generales:
• Preparar platos para los que haya recibido previo adiestramiento.

Específicas:

• Realiza los platos y menús requeridos por el Jefe de Cocina.

Requisitos

Estudios/Formación:

Esencial: Titulación o conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.

Deseable: Técnico en Dietética y Nutrición. Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana.

Experiencia:

Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar.

Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.

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